NOVAの観光・ホスピタリティ・プラットフォームは、観光セクターの重要性の高まりと、その複雑性、様々な経済活動間の相互依存に対処するため、観光セクターの課題解決に積極的に貢献することを主な目的として設立されました。 

NOVAビジネス・経済学部、NOVA情報管理学部、NOVA科学技術学部、社会科学・人文学部、ノヴァ医科大学、国立公衆衛生大学院、アントニオ・シャビエル化学・生物技術研究所、NOVA法学部の8学部が参加し、遺産、デジタルトランスフォーメーション、美食と栄養、持続可能性、健康の5つのクラスターを網羅し、正確な科学と社会科学を融合させています。

NOVAのツーリズム＆ホスピタリティ・プラットフォームは、このように学際的なアプローチで、以下のようなソリューションを生み出しています：